早くも今年の折り返しまで来てしまいましたね
梅雨
の早い到来で何だか肌寒いし、気分が浮き出してこないですが・・・
そんなときは！ワイン
ですよ～
というわけで、今月のマリアージュは肉
ラヴァーさんお待たせしました！
肉です！！
開催日は６月１７日(金）＆１８日(土）です。
一日中開催していますので、お好きな時間にご参加くださいね。
今月は久しぶりにイタリア
ワインで行きます!
ロッソ・デル・ヴェネト I.G.T レロジオ 2008
カ・オロロジオ
イタリア・ヴェネト州にあるカ・オロロジオがビオディナミ栽培のカルムネール80％、カベルネ・フラン20％のブレンドで造る上級キュヴェで、フルボディの赤ワイン。
スパイスのアロマとブラックベリーやプラムなどの濃厚な果実味、きめ細やかなタンニンが溶け合い、飲みごたえ十分です。
これに合わせるのは、
京橋にある超人気イタリアン、タヴェルナ・グスタヴィーノ
さんの1品、
北海道産鴨胸肉のスモーク、ルバーブのコンポート添え
と一緒にご用意いたします。
1杯70ml ￥1050(税込)
こちらのレストランさんとはoga
の旧職つながりで、今回ご協力いただけることになりました！
本当にありがとうございます。
というわけで、今月も超贅沢なマリアージュ
になりますよ。
先月は、数量の関係で皆様にご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ありませんでした
今月はたっぷりとお願いしてあります。限定数もないので、ご心配なくお越しくださいね！！
今月も皆様に気に入っていただけること祈っております
当日皆様のご来店お待ち申し上げております。
マリアージュの料理にご協力して下さるレストランさま
大大大募集中！！！
このブログを見たシェフの皆様、是非ご連絡下さい！
微力ですが、レストランの宣伝させていただきます。
tana
P.S. Special thanks to Matsuka Owner-Chef, Kimura Chef and Mr.Ogasawara.
ワイン･スタイルズ、通販サイトでも厳選したワインを好評発売中！
新着ワイン、ブログでご紹介したワインや食材も続々更新しています！！
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