ワイン・スタイルズ
では本日もマリアージュテイスティングやっておりますよ
昨日お試しいただいたお客様たちには、非常に良いマリアージュと言っていただけました。
熟成した極上カヴァ
もさることながら、おつまみが美味しいと評判で、そちらだけおかわりされた方や3回もマリアージュしていただけた方までいらっしゃいました。
O様、K様、ありがとうございます
もうクリスマス
も間近に迫ってきました。
今日はちょっと贅沢に乾杯
してください。
さて、そのほかのワインですが、スペイン
、カヴァ
繋がりということで、今日はちょっと良いロゼ
をお出し致します。
ペネデス・ペチャデス・ロサド <トレジョ>
￥590-（税込・70ml）
「ペジャデス」とはカタルーニャ語で「足跡」という意味で、赤い果実のフレッシュさと果実味を追及したロゼワイン。
生産者のトレジョ・ファミリーが所有するペネデスの肥沃な土地の自社畑「カン・マルティ」のブドウのみを使用。
最高の成熟、糖と酸のバランスが完璧に採れたメルロ
を手摘み収穫し、さらにその中で状態のいいブドウのみを選り抜き、”モスト・フロール”と呼ばれる一番搾りのみが使用されている超贅沢キュヴェ。
『スペイン最高のロゼ』と称された逸品です。
力強さも持ち合わせていますのでこれもマリアージュできるかも…。
こちらも是非お試しくださいね
Oga
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