下記ブログを先日（8/27）書かせて頂いたのですが、本日（9/5）に急な彼の訃報が飛び込んできました。
トラクター事故との事。謹んでお悔やみ申し上げます。
弊社でも下記ワインも非常に評判が良く、パタポンなども人気で問い合わせがあったばかりのことでした。
偉大な自然派ワインの巨匠がまた一人星になりました。
彼の志を継ぐニュースターの誕生を願うばかりです。
Oga
かつて天才醸造家として名を馳せた人物、クリスチャン・ショサール。
一時期ワイン造りから離れていた彼ですが、再び脚光を浴び始めています。
ティエリー・ピュズラやジャン・フランソワ・ニックなど今の自然派をリードする人物の師匠にあたる人物であり『パタポン』でご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
ワイン・スタイルズ
でもこの『パタポン』や彼のネゴシアン・ブランドであるナナ・エ・ヴァン・カンパニーも既に取り扱いがあり、目にされた方もいるはずです。
ここで改めてご紹介したいアイテムが隠し玉ともいえるこちらの一本。
せっかくなのでカウンターで開けちゃいますよー
コトー・デュ・ロワール・コット・ダレルト・2010
<ドメーヌ・ル・ブリソー>
\680- (70ml・税込)
平均樹齢25年のビオロジック栽培のコを100%用いた一本。
見事なまでのシルキーな口当たりで、ベリー、コーヒー、ミネラル二鉄、酸化のニュアンスも感じられる複雑な旨味とタンニンは交差する旨味溢れるワイン。
熟成も出来るワインなので最高に楽しむには開封直後よりも時間をかけて楽しむべき
4日目から本領を発揮するというレポートもあります。
蜜っぽさも増しミネラルの純度が磨かれ、タンニンの収斂性は完全に溶けた真の姿が垣間見れます。
コ（マルベック）を様々な変化で楽しませてくれる手腕こそ、復活したクリスチャン・ショサール、ここにありですね。
ボトルだと￥3,395－（750ml・税込）で販売中です、
入荷数は少ないので早い者勝ちですよ～
Oga
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