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美味しい赤いスパークリングワインとして有名になってきた感のあるランブルスコ。
生ハムの街パルマ周辺のワインなのでもちろんそういったシャルキュトリー系との相性もバッチリ。
特に評価の高い最高峰のランブルスコはこれからの時期も外せません。
ランブルスコ・レッジャーノ・コンチェルト・セッコ 2014
〈メディチ・エルメテ〉
750ml ￥2,000（税抜き）
最新ヴィンテージ2014も出色の出来で最高のコストパフォーマンスに優れた人気の一本です。
メディチ・エルメテ社がエミリア・ロマーニャ州でランブルスコ・サラミーノ100%から造る赤のスパークリングワイン。
ブルーベリー等の果実と爽やかな酸味、程好いタンニンのバランスは秀逸。
軽い前菜やハム、サラミとの相性は最高。
Oga
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