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Ranch 32 Pinot Noir 2013

¥1,780 ¥1,600 外税

Ranch 32は冷涼な気候がもたらすSalinas Valleyのスイートスポットに葡萄畑を所有し、長 い生育期間によって葡萄はゆっくりと成熟し、リッチで複雑味豊かなフルーツ・フレーバーを発展させると同時に素晴らしい酸を保持した親しみやすいワインを造っています。

このピノ・ノワールは、Salinas Valleyの西側にある自社畑で、冷涼な気候が品種の特徴を際立たせています。
手摘みで収穫されたのち、定温浸漬し発酵後、フレンチオークにて8か月熟成。
フレッシュなブラックチェリーや赤いバラの花のようなアロマにあふれ、柔らかな果実味が滑らかで、きめ細やかなタンニンがゆっくりと広がります。今回限りの限定入荷価格です。(赤・辛口・ミディアム)

在庫24 個

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商品説明

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【Ranch 32】

カリフォルニア州のサンフランシスコから200km南の海底深くにMonterey Submarine Canyonという海底峡谷が横たわっており、海底峡谷は冷たい栄養分豊かな海水を絶えず湧き上げ、この地域を世界で有数な豊かで多様な海洋生物の 生息地にしています。この冷たい湧海水は海上の空気を冷やして霧を発生させ、Monterey湾から Salinas Valleyに霧が流れ込んで葡萄畑を冷やしMonterey Countyをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。この霧はしばしば葡萄畑に昼までかかることがあり、太陽にヴァレー・フロアが暖められると霧は消え、上昇した空気の後に冷たい海のそよ風が流れ込んでカリフォルニアの午後の暑い日差しから葡萄を守ってくれます。冷涼な気温と長 い生育期間によって葡萄はゆっくりと成熟し、リッチで複雑味豊かなフルーツ・フレーバーを発展させると同時に素晴らしい酸を保持したワインがつくられます。Ranch 32はこのSalinas Valleyのスイートスポットに葡萄畑を所有し、親しみやすいワインを造っています。

このピノ・ノワールは、Salinas Valleyの西側にある自社畑で、冷涼な気候が品種の特徴を際立たせています。
手摘みで収穫されたのち、定温浸漬し発酵後、フレンチオークにて8か月熟成。
フレッシュなブラックチェリーや赤いバラの花のようなアロマにあふれ、柔らかな果実味が滑らかで、きめ細やかなタンニンがゆっくりと広がります。今回限りの限定入荷価格です。(赤・辛口・ミディアム)

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