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嘉 スパークリング・ピノ・シャルドネ BRUT 2015

¥1,800 外税

お待たせしました!!
高畠ワインの嘉シリーズの最新スパークリングが少量入荷しました。
2015年は非常に素晴らしい味わいですよ。
ピノ・ブラン主体にピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネをブレンドした一本。
今回も寿司や日本料理の幅広いマリアージュに応えてくれる一本です!
(発泡・仄かにピンクがかるグリ・中辛口)

在庫3 個

商品コード: 03c6b06952c7 商品カテゴリー: , ,

商品説明

【高畠ワイナリー】

1990年に創立された高畠ワイン株式会社は20年の歴史を迎え益々充実したワイナリーへと成長を続けています。
山形県東置賜郡高畠町に1万坪の広大な面積を誇るこの地の観光名所となっており、東北を代表する蔵元となりました。
南九州コカコーラ・ボトラーズの出資子会社であり、最高の設備が整い積極的な栽培・土壌研究、更に自社農園及び契約農家の栽培者達、醸造スタッフ達の情熱が一丸となり素晴らしいワインを産み出すに至ったのです。
特に、契約農家とは葡萄本来の出来、栽培方法や収穫量等に厳しい条件で契約をしており、品質至上で一切の妥協はありません。
2010年の国産ワイン品評会ジャパン・ワイン・チャレンジでも最多受賞ワイナリーとして堂々の貫録を示しました。
今後は高畠のワインを単なるムーヴメントとしてではなく、高畠の葡萄で高畠の人達が高畠らしいワインを造り市場に根付き、高畠から新しく情報を発信してワイン文化として後世に発展していけるような業態(ワイングローイング)にしていくべく邁進しています。

このワインは好天に恵まれた2015年の高畠産のピノ・ブラン、ピノ・ノワールにシャルドネとピノ・グリをアッサンブラージュしたスパークリングワイン。
グリがかった色合いで洋梨や白い花、ほんのりとしたフルーティーな甘味と仄かな心地良い苦味が相まって柔らかで酸も綺麗。
エレガント且つ複雑で非常に奥行きを感じられるコストパフォーマンスの高いものとなっている。
寿司や日本料理と驚くほどマッチする上、幅広い食材との相性も期待できる秀逸な出来映え。
(発泡・仄かにピンクがかるグリ・中辛口)

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