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CREMANT D’ALSACE BRUT N.V.

¥3,200 外税

ジャン・クロード・リーフレがアルザス地方で造るスパークリングワイン。
10~15の古いヴィンテージの有機栽培の原酒ピノ・ブラン80%にリースリング20%をブレンド、シャンパーニュ方式で造られる繊細な泡立ちと素晴らしいアロマは旨味と重厚さをバランスよく支えた秀逸な味わい。
(泡・白・辛口)

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商品コード: 142949df56ea 商品カテゴリー: , , ,

商品説明

【DOMAINE RIEFLE】
1609年創業の老舗、奥様方のフライターグ家を受け継ぐかたちで、先々代のジョセフ・リーフレ氏が1935年より、「ドメーヌ・リーフレ」として醸造しております。
現在の当主は8代目のジャン・クロード・リーフレ氏で1982年に受け継ぎました。
コルマールの南、Pfaffenheim(ファッヘンハイム)にある蔵元です。
リーフレ家のアルザス・ワインは、その優れた香りに最大の特徴があります。 パリ、ニューヨーク、ストックホルムの有名レストランをはじめ、ロンドンのハロッズ・デパート、サンフランシスコのBroad Bent Selectionなど、世界のワイン・ラヴァ―に絶大のファンを持っています。
特に高級レストラン、高級デパートでは「アルザスならココ」と親しまれています。
優れた香り、そして骨格のしっかりとした酸味をとりまく、まろやかで豊かな旨味と少しトロッとしたオイリーなニュアンスが持ち味で、リーフレ家の特徴です。
バランスの良さは最高で、食事との相性はバツグン。
現在の当主ジャン・クロード・リーフレさんはブルゴーニュで醸造を学び、その知識と経験を、伝統のアルザスに活かしています。
2004年度版、ゴーミヨ・ル・ヴァン三ツ星☆☆☆掲載!!リーフレ家では、リュット・リゾネ(対処農薬栽培法)を実践し、肥料は有機です。
害虫などがあらわれて、ぶどうの木がおそわれた時、必要な場所に必要な薬剤を処方するというもの。
人間と同じく、病気になったときだけ、お薬を飲みましょうというもの。
そんな発想がリュット・リゾネ、リーフレのワイン造りです。(自社畑;25ヘクタール)

10~15の古いヴィンテージの原酒ピノ・ブラン80%にリースリング20%をブレンド、シャンパーニュ方式で造られる繊細な泡立ちと素晴らしいアロマは旨味と重厚さをバランスよく支えた秀逸な味わい。 (泡・白・辛口)

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