08091959_4c5fdf9f12484.jpg

CREMANT DE LIMOUX CLOS DES DEMOISELLES BRUT 2012

¥2,850 外税

かつてシャンパーニュで働いていたジャック・カルヴェルとアンリ・アルブリュがラングドック地方のリムーで造るスパークリング。シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%にピノ・ノワール10%をアッサンブラージュし20か月間熟成。テート・ド・キュヴェのみを使用した贅沢な造りで白い花やアカシアの蜂蜜、ライチやグレープフルーツ等の綺麗なアロマに複雑なミネラルが上質な一本。下手なシャンパーニュよりお買い得!!
(発泡・白・辛口)

在庫1 個

商品コード: 7f6ffaa6bb0b 商品カテゴリー: , , ,

商品説明

【DOMAINE J. LAURENS】 ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者であったジャック・カルヴェルとアンリ・アルブリュがラングドック地方のリムーで立ち上げたワイナリー。 冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。 そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。 タイユ(二番搾り)は一切使用せず、テート・ド・キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。 彼らが造るスパークリングワインのクロ・デ・ドモワゼルはシャルドネ60%、シュナン・ブラン30%にピノ・ノワール10%をアッサンブラージュ。 勿論、瓶内二次醗酵で瓶内熟成も20ヶ月施す。 テート・ド・キュヴェのみを使用した贅沢な造りで泡立ちもきめ細かくシャンパーニュを彷彿とさせる素晴らしい味わい。 白い花やアカシアの蜂蜜、ライチやグレープフルーツ等の綺麗なアロマに複雑なミネラルが上質な一本。 下手なシャンパーニュよりも確実にこちらを選んで下さい!!! ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2010のBest Buyにも選ばれています。 (発泡・白・辛口)

レビュー

レビューはまだありません。

カスタマーレビューを書きませんか? “CREMANT DE LIMOUX CLOS DES DEMOISELLES BRUT 2012”