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CREMANT DE LIMOUX LES GRAIMENOUS BRUT N.V.

¥2,000 外税

かつてシャンパーニュで働いていたジャック・カルヴェルとアンリ・アルブリュがラングドック地方のリムーで造るスパークリングワイン。シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%にモーザック5%、ピノ・ノワール5%をアッサンブラージュ。テート・ド・キュヴェのみを使用した贅沢な造りで泡立ちもきめ細かくシャンパーニュを彷彿とさせる素晴らしい味わい。(発泡・白・辛口)

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商品説明

【DOMAINE J.LAURENS】 ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者であったジャック・カルヴェルとアンリ・アルブリュがラングドック地方のリムーで立ち上げたワイナリー。 冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。 そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。 タイユ(二番搾り)は一切使用せず、テート・ド・キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。 彼らが造るスパークリングワインのグレムノスはシャルドネ60%、シュナン・ブラン30%にモーザック5%、ピノ・ノワール5%をアッサンブラージュ。 勿論、瓶内二次醗酵で瓶内熟成も20ヶ月施す。 テート・ド・キュヴェのみを使用した贅沢な造りで泡立ちもきめ細かくシャンパーニュを彷彿とさせる素晴らしい味わい。 柑橘系の綺麗なアロマと蜜、綺麗な酸とミネラルは極上で信じられないコストパフォーマンスを誇ります! ギ・ド・アシェットのCoup de Coeurを始め、ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランスとNew York TimesのBest Buyにも選ばれています。 (発泡・白・辛口)

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