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ROSE 2016

¥2,480 外税

2016年ロゼはメルロ52%、カベルネ・ソーヴィニョン48%使用し、別々に醸造。一部を古樽使用で6か月間シュール・リーにて熟成。みずみずしくも厚みのある果実味とブラックベリーのアロマ、爽やかな酸味は海の近くのワイナリーらしい辛口のロゼ。
生産本数3013本。
(ロゼ・辛口)

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商品説明

【SAYS FARM】
富山県氷見市に位置するSAYSFARMでは、ドメーヌとして100%自社原料のみの葡萄でワインを生産しています。 2008年の春、耕作放棄地を開拓し畑を作り、1本の葡萄の苗を植えました。 それから数年を経て、現在約6,000本の欧州種系のワイン用葡萄を栽培しています。 開拓当初から、除草剤を使用しないことや、必要最低限の農薬となるよう、循環しながら自然と人が共生できる農園を目指しています。 この土地が生み出す、この土地らしい。 この土地でしか出来ないワイン造り。 ごくシンプルな理念のもと、”北陸が生む美しいワイン造り”を目指しています。

2016年ロゼはメルロ52%、カベルネ・ソーヴィニョン48%使用し、別々に醸造。一部を古樽使用で6か月間シュール・リーにて熟成。みずみずしくも厚みのある果実味とブラックベリーのアロマ、爽やかな酸味は海の近くのワイナリーらしい辛口のロゼ。
生産本数3013本。
(ロゼ・辛口)

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