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Moriyama-en Tekikaka Cidre NV

¥570 外税

青森県弘前市にあるもりやま園が独自に技術を開発し、データを解析して摘果りんごを使用可能にするための栽培管理手法を5年かけて実現することに成功したことで生まれたのが、このTEKIKAKAシードルです。

非常に滑らかできめ細かい泡立ちとフレッシュな黄色系果実味にシャープな渋味と酸味が後味をすっきりさせてくれる辛口シードルです。
ぜひ「まずはビール」という方にぜひおすすめしたいシードルです!
330ml(発泡・辛口)

商品コード: 4589752770240 商品カテゴリー: , ,

商品説明

<もりやま園> 

樹上に成る9割のリンゴの果実は、完熟したいい状態のリンゴを収穫時に得るために途中で手作業で摘果して捨ててしまいます。
しかしながら、その摘果した小さな実1個には、成熟果の約10 倍ものポリフェノールが含まれていまますが、今まで何かに活用されることなく廃棄されていました。
というのも、業界が推奨するスタンダードな病害虫防除マニュアルが、摘果りんごを農産物として扱うことを想定しておらず、摘果りんごを使うと農薬の使用基準を守ることができなかったからです。

そこで、青森県弘前市にあるもりやま園が独自に技術を開発し、データを解析して摘果りんごを使用可能にするための栽培管理手法を5年かけて実現することに成功したことで生まれたのが、このTEKIKAKAシードルです。

非常に滑らかできめ細かい泡立ちとフレッシュな黄色系果実味にシャープな渋味と酸味が後味をすっきりさせてくれる辛口シードルです。
ぜひ「まずはビール」という方にぜひおすすめしたいシードルです!
330ml(発泡・辛口)

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