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TRENTINO PINOT GRIGIO 2012

¥1,600 外税

北イタリア、トレンティーノの北カンティーナヴィスでトスカーナの名門ロッカ・デル・マチエのオーナーであるセルジオ・ツィンガレリが手掛ける白ワイン。
ピノ・グリージョを用い、収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。
12日間20度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。白い花、ドライパイン、マンゴーとアーモンドのアロマ。
程よい酸味のクリーンでエレガントな一本です。
※写真は11年です
(白・辛口)

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商品説明

【VILLA VESCOVILE】 1990年にロッカ・デッレ・マチエのオーナー セルジオ・ツィンガレリ氏が、トレント北部のラヴィスにある協同組合Cantina La-Vis の協力により立ち上げたブランドです。 1850年にCembran家が基礎を築き、この地域の優良な生産者の葡萄を用い、ロッカ・デッレ・マチエのワイン造りの経験を活かしています。 全ての葡萄はロッカ・デッレ・マチエのワインメーカーであり生産過程の指揮をとるルカ・フランチョーニ氏がセレクトしています。 環境、土壌、栽培、保存の持続的な質の向上を目指し、現地の研究機関と協力をして、それぞれのぶどうに合った最良の場所で「ゾーニング」(区画を分けること)を徹底しています。 これにより最良なワインが出来上がります。 このワインはセルジオ・ツィンガレリが手掛ける白ワイン。 ピノ・グリージョを用い、収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。 12日間20度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。 白い花、ドライパイン、マンゴーとアーモンドのアロマ。 程よい酸味のクリーンでエレガントな一本です。 ※写真は11年です (白・辛口)

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