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菊鹿カベルネ 樽熟成 2016

¥3,650 外税

このキュヴェは、好天に恵まれた2016年の手摘みした樹齢17年のカベルネ・ソーヴィニョンを用いてフレンチオークで約1年熟成し、さらに8か月間の便熟を経てリリースされました。
アメリカンチェリーやブルーベリーのアロマに西洋スギや香ばしいトーストのニュアンス、黒系果実の濃厚だけど滑らかな果実味に酸とタンニンが心地よく広がりバランスの良さを感じさせてくれるミディアムボディ―。限定生産の希少品です!
(赤・ミディアムボディ)

*熊本ワインのシリーズは750mlに変更になり、合わせて価格も変更になりました。

在庫6 個

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商品説明

【熊本ワイン】

平成11年7月に誕生した熊本ワインは設立以来熊本産の葡萄にこだわり努力を積み重ねている。

初めは4軒の契約農家からのスタートし今では20軒近くと契約をしている。

どこも渾身丁寧に葡萄を育て上げ、かつてお茶栽培で培われた農法をベースにしたりと試行錯誤し邁進している。

『地産地消』をモットーに利益追求型の大量生産ではなく造り手の愛情のこもった非加熱処理の本物を造り続けることを意識している。

高温多雨の気候の熊本は条件的には厳しいのであるがテロワールを映しだそうとする努力の賜物で果実味の豊かなワインが多く造られバランスの良いリッチなものが多く生産され、フレッシュな味わいで愛されるワイナリーとなっている。

熊本県山鹿市菊鹿町に1999年にカベルネ・ソーヴィニョンを植樹しましたが、雨の多いこの地域での栽培が大変難しく、工夫と多大な努力が功を奏し、また寒暖差のある天候が、カベルネらしさを引き出すことに成功しました。

このキュヴェは、好天に恵まれた2016年の手摘みした樹齢17年のカベルネ・ソーヴィニョンを用いてフレンチオークで約1年熟成し、さらに8か月間の便熟を経てリリースされました。
アメリカンチェリーやブルーベリーのアロマに西洋スギや香ばしいトーストのニュアンス、黒系果実の濃厚だけど滑らかな果実味に酸とタンニンが心地よく広がりバランスの良さを感じさせてくれるミディアムボディ―。限定生産の希少品です!
(赤・ミディアムボディ)

*熊本ワインのシリーズは750mlに変更になり、合わせて価格も変更になりました。

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