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CAHORS 2012

¥2,000 外税

フランス南西地方で天才パスカル・フェラージュを醸造家として招き入れ造る赤ワイン。
完熟したマルベックを100%使用したモダンカオールはブラックベリーにチョコレートやシナモン、黒コショウなど濃密で複雑な香りで魅了してくれる。
非常にコストパフォーマンスに優れた銘酒。
(赤・フルボディ)

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商品説明

【CHATEAU HAUT-MONPLAISIR】 (旧DOMAINE FOURNIE)

家族経営の小さなワイナリーだった「ドメーヌ・フルニエ」は、カオールの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いパスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎えました。

マルベック100%なのに、滑らかな新鮮カオール。

アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。
現在、南西地方で最も勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。
マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、パーカーが 【EXCEPTIONEL】 として最高の5ツ星をつけるほどの醸造家です。

学生時代にブルゴーニュで『ヴェルジェ』のオーナー、ジャン・マリー ギュファン氏と出会い 「まるで雷に打たれたような感銘」を受け、そのままマコンに残り修行しました。
1984年には醸造学も修め、その後ナパの『セインツベリーエステイト』などで活躍した後、故郷のカオールに戻り一躍頂点に君臨します。

このワインはフランス南西地方で天才パスカル・フェラージュを醸造家として招き入れ造る赤ワイン。
完熟したマルベックを100%使用したモダンカオールはブラックベリーにチョコレートやシナモン、黒コショウなど濃密で複雑な香りで魅了してくれる。
非常にコストパフォーマンスに優れた銘酒。
(赤・フルボディ)

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