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COTEAUX BOURGUIGNONS 2013

¥3,100 外税

ジル・ジュルダンが造る新AOCコトー・ブルギニョン。初リリース2010年から年間僅か6樽のみ仕込まれた赤ワイン。彼は0.5haからの樹齢60年のピノ・ノワール100%で造り上げている。淡い色調でチェリーやラズベリーのニュアンスと柔らかでエレガントな酸と清水のごとき峰あるが一体となったエレガントな一本。このコトー・ブルギニョンの方が今開けても柔らかく早くから楽しめるスタイル。
(赤・辛口)

在庫41 個

商品コード: 24681928425f 商品カテゴリー: , , ,

商品説明

【DOMAINE GILLES JOURDAN】 コート・ド・ニュイの最南端にあたる閑静な佇まいを見せる村、コルゴロアンにおいて家族経営で長く続ける目玉的生産者。 1872年よりスタートした老舗で現在6代目当主のジル・ジュルダンは長く有名メゾンのアルベール・ビショーでワインメーカーを務めており、1997年に実家に戻り、ワイン造りの精力的にレベルアップに勤しんでいる。 現在はコルゴロアン村の村長を務めている。 所有する畑の面積は僅か6haのみだが逆に全てを隈なく自分で管理できる為、相当に丁寧な栽培(リュット・レゾネ)を心掛けている。 醸造においてもベースはクラシックで伝統的な方法を踏襲する中、新樽の有り・無しの試し分けを試験的に実践するなど品質向上のためには努力を怠ることの無い非常に意欲的な一面も持つ。 葡萄樹の平均樹齢もなんと60年を超える驚くべきもので、熟成のポテンシャルが想像を超えるレベルに保持されているブルゴーニュ本来あるべき姿を保った優良生産者。 コルゴロアン村はワイン法では村名を名乗れないのでこの村の畑の栽培面積の内84haのみで出来たワインはアぺラシオン上コート・ド・ニュイ・ヴィラージュを名乗ることになります。 白ワイン3種、赤ワインは4種類生産。 ロゼワインは収穫量が多い時や造りたい気分のヴィンテージの時だけ少量生産。 その地のテロワールを極限にまで引き出した彼のワインはどれもが深遠で奥行きのある姿を余すことなく表現する。 このキュヴェはジル・ジュルダン初リリースの2010年から年間僅か6樽生産の希少品。 チェリーやラズベリーのニュアンスと柔らかでエレガントな酸と清水のごときミネラルが一体となったピノ・ノワールの魅力が一つとなった味わい。 彼が造るブルゴーニュ・ピノ・ノワールと別の区画から造るピノ・ノワール葡萄100%のもの。 このアペラシオンは生産者によってさまざまなブレンドも可能。 ボジョレー地区のガメイでもOKですし、ピノとのブレンドもOK。 ジルの一本はニュイの区画0.5haからのピノ・ノワール100%赤ワインです。 もちろん樹齢も高い(60年)ヴィエイユ・ヴィーニュですがこのコトー・ブルギニョンの方が今開けても柔らかく早くから楽しめるスタイル。 (赤・辛口) ~AOCコトー・ブルギニョンについて~ ●赤・白・ロゼが造られる ●ブルゴーニュ全域の葡萄を使用可 シャブリ&グランド・オーセロワ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレー ●品種 白:アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリ ロゼ(主要品種)ガメイ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、セザール(ヨンヌ県のみ) 赤:(主要品種)ガメイ、ピノ・ノワール、セザール(ヨンヌ県のみ) ブレンド比率の規定はなし ●テロワールの重視はもちろんだが、『ブルゴーニュ』の様々な可能性を秘めた前向きで自由、前衛的な制定

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