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FRONTON TRADITION 2010

¥3,000 外税

シャトー・ボネがフランス南西地方のフロントンで1999年より造り始めるスタンダードキュヴェの赤ワイン。
偉大な10年のトラディションはビオロジック栽培のネグレット50%、シラー25%にカベルネ・フラン25%を使用しイノックスタンクで10か月間熟成させたもの。
プラムにスミレ、ブラックチェリーのリキュール、百合の花のアロマに細かいタンニンが絡むバランスのとれたリッチな味わい。
2007年よりAB証明取得。
(赤・辛口・フルボディ)

在庫48 個

商品コード: 48ab2f9b4595 商品カテゴリー: , , ,

商品説明

【CHATEAU BONNET】
シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスのメゾンであるボネ・ポンソンの当主ティエリー・ボネの息子が興した蔵元。
現在28歳で6代目となる息子のシリルは、父と共に働く他に1999年に南西地方フロントンに購入した小石が多く転がる10haの畑にて2003年よりビオロジックにて力強い赤ワインを造り始めています。
畑はガロンヌ河上流のオート・ガロンヌ地区フロントンから少し行ったヴィロードリックにあり、そこで有機栽培の肥料にて育てている放し飼いの羊が土を柔らかくしてくれる。
タルン河と大西洋の影響を受け非常に暑い夏を迎える為地場品種ネグレットを始め力強さが特徴の品種が栽培されています。
又、この地区では赤とロゼが造られますが、シャトー・ボネではネグレット、シラー、カベルネ・フラン、マルベックを栽培し基本的に赤2種のみを生産。(2008年は雹が降った為全てロゼにして生産) 又、葡萄の66%が樹齢40年のV.Vです。
より自然に近い栽培方法を目指しシャンパーニュ生産のノウハウを活かすことで濃密さだけでなく極上のエレガントさをも追求し日々精進している。
この地において頭一つ抜きんでた素晴らしいワイン造りで今要注目の生産者です!!

偉大な10年のトラディションはビオロジック栽培のネグレット50%、シラー25%にカベルネ・フラン25%を使用しイノックスタンクで10か月間熟成させたもの。
プラムにスミレ、ブラックチェリーのリキュール、百合の花のアロマに細かいタンニンが絡むバランスのとれたリッチな味わい。
2007年よりAB証明取得。
(赤・辛口・フルボディ)

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