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VIN DE FRANCE ROUGE C’EST BIEN COMME ÇA!  NV

¥1,400 外税

これは南仏の蔵元マス・ド・ジャニーニの造るナチュラルな赤ワイン。
ビオロジックのカリニャン50%とシラー50%を用いステンレスタンクで発酵、マセラシオン・カルボニックを施し、そのまま4ヶ月間熟成させ無濾過・無清澄で瓶詰め。
スミレやラズベリーに乾燥ハーブなどのアロマに程よいボリュームのジューシーな一本。
(赤・辛口・ミディアムボディ)

在庫2 個

商品説明

【MAS DE JANINY】
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。

ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、葡萄の木の畝を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、葡萄の樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。

これは南仏の蔵元マス・ド・ジャニーニの造るナチュラルな赤ワイン。
ビオロジックのカリニャン50%とシラー50%を用いステンレスタンクで発酵、マセラシオン・カルボニックを施し、そのまま4ヶ月間熟成させ無濾過・無清澄で瓶詰め。
スミレやラズベリーに乾燥ハーブなどのアロマに程よいボリュームのジューシーな一本。
(赤・辛口・ミディアムボディ)

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