【7月15日のお知らせ】ピノ繋がりでザンクト・ラウレントを!

【7月15日のお知らせ】ピノ繋がりでザンクト・ラウレントを!

本日は通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
さて、昨日ピノ・ノワールをご紹介しましたので、今日はピノ・ノワールがオーストリアのクロスターノイブルク修道院で交配され生まれたザンクト・ラウレント種のワインをご紹介いたします。

<ヨハネス・トラプル>ザンクト・ラウレント・レゼルヴェ 2016 750ml ¥3,630(税込み)
ムール・ヴァンダー・ニーポートのムーア女史と共にシュピッツァーベルク・ワイナリー協会の共同創始者ヨハネス・トラプル。2010年オーガニック認証を取得しビオディナミを実践。ザンクト・ラウレント100%使用し、醸し発酵後、大樽でマロラクティック発酵と熟成。カシスやミントのアロマ、優しい酸味を伴い滑らかで上品。
(赤・ミディアムボディ)

甘酸っぱさが後を引く美味しさは非常に夏向きかなと思います。
tana

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