先日よりお知らせしていたNouveau Tasting ２０１１ですが、ドメーヌ・デ・ボワ・ルカの販売中止に伴い、内容を修正いたしましたので、もう一度ご案内いたします。
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカの販売中止に関しては、お手数ですが、こちらのブログご覧願います。
こちら 
http://ameblo.jp/winestyles/entry-11068376917.html
試飲アイテムは４アイテムになります。
1.VdTフランス・ヌーヴォ・ブラン 2011 <ラ・グランド・コリーヌ>
２.VdTフランス・ヌーヴォ・ルージュ 2011 <ラ・グランド・コリーヌ>
ローヌ地方で日本人醸造家大岡弘武さんが造る赤と白のヌーヴォ。
醸造から瓶詰まで亜硫酸無添加で造られ、簡単なろ過しか行わないので、見た目は濁っているのが特長です。
白はシャルドネ主体（予定）で造られ、コルクの代わりに王冠を使用しています。赤は、メルロ主体(予定)にて造られ、キャップシュールはついておりません。
*ラベルは2010年のものです。
＊こちらはまだ販売分ご予約受付中！
ボージョレ地区モルゴンに本拠地を置き、「自然派ワインの巨匠」と呼ばれた故マルセル・ラピエール氏の遺志を継いだ息子マチューが造るボージョレ・ヌーヴォの赤。
テロワールを一番大事に考えて造られる為、栽培時には化学薬品を用いず、醸造の過程でも酸化防止剤の使用は一切せず、ノンフィルターで瓶詰めします。
ピュア＆ナチュラルな果実味に溢れるガメイ種の素晴らしさを堪能してみて！
*今年はラベルもリニューアルです！
＊販売分、予約完売しております。
ありがとうございます。
4.ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール2011 フィリップ・パカレ
故マルセル ラピエールの甥でプリューレ・ロックの醸造長を務め、あのロマネ・コンティ社の醸造長の誘いまで断り、自らのワインを造りたいとドメーヌを立ち上げ、2001年に初ヴィンテージをリリースしてからちょうど10年になります。
（ボージョレは2003年からスタートです）
こちらも「ナチュラル」に重きを置いているので、醸造の過程でガスは抜かず、酸化防止剤も一切使用しません。その為、抜栓直後は、若干微発泡したり、少し濁っている場合もあります。
＊販売分、予約完売しております。
ありがとうございます。
４種類セット（各30ml） ￥1４00（税込）
＊このうちのどれか1杯だけ試飲というのは承りかねます。ご了承願います。
先日もご案内しておりますが、開店の10：30から始めますので、無くなり次第終了です。
夕方18時ころから混み合いますので、無くなる前にどうしても飲みたい
方ございましたら、ご予約承ります。
どうぞお店までご連絡下さいね。
まだまだ、ラ・グランド・コリーヌの販売分のご予約も受付中
tana
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