【11月3日のお知らせ】本日通常営業＆山梨ヌーボー解禁日！

本日は祝日ですが通常営業しておりますので是非ご利用くださいませ。

そして、そろそろ新酒シーズンがスタートとなります。トップバッターは本日解禁となる山梨ヌーボー！

山梨ヌーボーとは…今年もおさらいしましょう！

山梨では様々なぶどう品種が栽培されワイン醸造が行われていますが、それぞれ品種により収穫期が異なるため新酒の出来る時期も異なり、デラウエアや巨峰などの新酒ワインは、一足先に発売されています。それとは別に、

日本が世界に誇る日本固有のぶどう品種である甲州と マスカット・ベーリーAで造られた新酒ワインを「山梨ヌーボー」と命名して解禁日を設けられました。

山梨では「ボージョレーだけがヌーボーじゃない「山梨ヌーボー」と題し、今年の日本の収穫を喜び感謝し祝うワインとして全国の多くの皆様と共にお楽しみいただきたいという願いが込められています。

2014年から解禁日のルールが変更になりまして、本日11月３日（祝）が解禁日なります。
ワイン・スタイルズでは、通常より人気の甲斐ワイナリーの新酒を販売致します。

＜甲斐ワイナリー＞　かざま甲州　辛口　新酒　2017　720ml　￥1,400（税抜き）

醸造家風間氏によると、「17年を振り返るのは早いのですが、私達の圃場はとても素晴らしいヴィンテージでした。8月こそ日照不足が懸念されたものの、9月の好天で見事に挽回。収穫の日を迎えた房は全て美しく、年間のほとんどを畑で過ごす私達も自然と笑みがこぼれるほどでした。暑過ぎず爽やかな夏を思い起こさせる2017年の出来立て特有の醗酵のパワーを内に秘め、まだ少し初々しさの残るフレッシュでフルーティな味わいをお楽しみください。」とのこと。

生産本数約4200本となりますので、お早めにぜひお楽しみくださいませ。

また、今回同時にリリースされた「キュベかざまメルロー2015」も販売します。

これは本数が少なかったためワイナリーのみで販売していたのですが、甲州市内に4か所所有する自社畑の内2か所のメルロ―を厳選し用いて造られています。華やかで複雑な香りと、重厚でありながら繊細な口当たりの自信作とのことですので、こちらも1849本しか生産されていない為限定入荷になりますが、ぜひお試しくださいませ！

＜甲斐ワイナリー＞キュベかざまメルロー2015　720ml　￥3,000（税抜き）

本日はこちらの2アイテムをカウンターで開けたいと思います。

かざま甲州新酒　2017は1杯70ml　￥400（税抜き）、キュヴェかざまメルロー2015は1杯70ml　￥750（税抜き）にてお出ししたいと思います。

まずはお試しくださいね！
tana