先週シャトージュンの仁林さんが来店してくださって歓談しているときに、
「自分が入院している間にスタッフが在庫整理したら、あのピノ・ノワールが6本だけ出てきたんですよ！」
えー！！！今なんて言いました？
それ、当店でも人気ですぐに完売してしまってお断りしたんですけど…。
というわけで、来店記念？で最後の6本仕入れさせていただきました！
これで本当に最後だそうです。（本人談）
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＜シャトージュン＞ ピノ・ノワール2016 750ml ￥2,150（税抜き）
シャトージュンが所有し、カーヴの裏山標高413mと500mlのところに植えてあるピノ・ノワールをフレンチオークで6か月熟成したもの。
私も試しましたが、まだ瓶詰めしたてということもあり、開けたては結構樽の香ばしいニュアンスがしっかりと感じられます。半年後あたりからぐっと落ち着いてよくなる予感がします。2014年とは変わり、2016年は結構果実味も強く、クレンベリージャムのような濃厚さが楽しめます。
これで本当に最後の在庫なので、なくなり次第終了になります。
お早目の入手お勧めします！
tana
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