今日は世の中、「日本チョコレートデー」ですね。
当店も今日ご来店でご利用いただいたすべてのお客様にチョコ差し上げておりますので、アレルギーでなければどうぞ召し上がってくださいね。
さて、チョコレートに合うサイダーでもワインでもないのですが…新着で面白いシードルが青森から入荷しましたので、ぜひ今日のようなイベントにぴったりなのでおすすめします。
ちなみにまだ青森の醸造所にしか売ってないので、東京では当店でしか買えませんよ！
Exif_JPEG_PICTURE
<Garutsu醸造所＞
2017年に都市型醸造所として、JR弘前駅からほど近くに設立。元すし職人の醸造責任者白戸孝幸氏を中心に、料理とのマリアージュを楽しめる津軽産リンゴ使用のシードルを模索。津軽愛に溢れた「GARUTSU」の名は津軽のアナグラム。
＜写真左から＞
＜Garutsu醸造所＞シトリン・アップル・ワイン NV 330ml ￥700（税抜き）
津軽産 ふじ、とき、王林を使用し、白ワイン酵母にて醸造。宝石のシトリンのような黄金色にすっきりな辛口の味わい。
＜Garutsu醸造所＞エール・クラフト・ハード・サイダー NV 330ml￥700（税抜き）
津軽産 ふじ、とき、王林を使用し、ビールのエール酵母にて醸造。しっかりとした果実味の重みがありながらも後味のキレの良さがいい辛口。
＜Garutsu醸造所＞チョイス・グリーン・アップル・サイダー NV 330ml￥700（税抜き）
王林100％使用し、シャンパーニュ酵母にて醸造。青リンゴをざくざくとかじったよう爽快感満載の辛口味わい。
＜Garutsu醸造所＞ドリンカーズ・チョイス・グリーン・アップル・サイダー NV 330ml￥700（税抜き）
王林100％使用し、シャンパーニュ酵母にて醸造し、補糖してアルコール度数12％に仕上げたもの。りんごのシロップ付けのような丸みが心地よい辛口。
ラベルもこれからの季節らしく可愛らしいので、ヴァレンタインデーだけとは言わずにホワイトデーにも最適ですよ！
tana
コメントを残す