最近面白い組み合わせブレンドのワインが増えてきているような気がするので、当店でも少し取り入れてみました。
キャンティ・クラシコでその名を欲しいものにしたロッカ・デル・マチエのイノヴェイテヴな1本をご紹介します。
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＜ロッカ・デル・マチエ＞サシール 2015 750ml ￥2,200（税抜き）
セルジオ・ツィンガレリ氏が創立者の父より継承し、キャンティ・クラシコ品質の向上に尽力し、現在協会の会長を務める。ワイナリーの拡張を進めながら、有機栽培を実践。サシールはマレンマのサンジョヴェーゼ60%、シラー40%使用し、一部を樽熟成。ジューシーさと滑らかさが共存。
（赤・フルボディ）
いつもマチエのキャンティ・クラシコ飲んでる方にはぜひおすすめしたいです！
tana
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