本日、一般的にはボージョレ・ヌーヴォー解禁日ですが、当店は先月のブログのとおり、今年からボージョレ・ヌーヴォーの扱いをしないことに決めました。
ただし、ガメイを楽しんでいただく機会は減らしたくないので、今月はクリュ・ボージョレのバックヴィンテージを毎月恒例の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」の企画にて楽しんでいただくことにしました。
ワインはいつもと違い、4種類用意しまして、各ワインごとに価格を決めてますので、お好きなものを選んでお楽しみください。もちろん4種類制覇もウエルカムです！
内容はお知らせしていた通り下記のアイテムです。
21日まで開催しますので、お好きな時にお越しくださいませ。
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ドメーヌ・ロシェットとは…
1981年ジョエルとシャンタルのロシェット夫妻によって、ボージョレ地区のレニエに設立されたドメーヌでお膝元のレニエのほかにブルーイィ、コート・ド・ブルーイィ、モルゴンと、４つのクリュ・ボージョレに合計15haの畑を所有。2009年より長男マテューも参画し、ドメーヌの安泰を図っています。
伝統的な無除梗によるセミマセラシオンカルボニックによって醸造後、クリュ・ボージョレにおいて、フードル（大樽）で翌年4月の瓶詰めまで熟成を行うことで円やかな酒質を手に入れることを可能にしている。
（写真左から）
＜ドメーヌ・ロチェット＞モルゴン・コート・ド・ピイ・キュヴェXV 2015 1杯70ml ￥600（税抜き）
＜ドメーヌ・ロチェット＞モルゴン・コート・ド・ピイ・キュヴェXIV 2014 1杯70ml ￥600（税抜き）
所有するモルゴンのトップキュヴェ。マグマ由来の閃緑岩の畑。熟成によりリッチな味わいに複雑味が加わり、非常に華やかな味わいに変化する。
＜ドメーヌ・ロチェット＞モルゴン・コート・ド・ピイ・フュ・ド・シェーヌ 2014 1杯70ml ￥500（税抜き）
畑は上記二つと同じだけれど、オーク樽にて15か月熟成を施したもの。
＜ドメーヌ・ロチェット＞ブルイイ・ピス・ヴィエイユ 2013 1杯70ml ￥500（税抜き）
小石の多い粘土質で、ボディはしっかりと力強く、ミネラリーな余韻を特徴的。キュヴェ名の「ピス・ヴィエイユ」（おばあちゃんの小便）は、この地域に伝わる面白い逸話に由来しています。
各アイテム、何本か用意していますので、気に入ったらボトルでお求めもいただけますので、お声がけくださいませ。
熟成ガメイのおいしさをぜひ飲み比べてみてくださいね。
tana
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