先月ご案内してから、楽しみにしてくださる方多数のこの企画。
あっという間に1回目の開催日になりました！
12月の毎金曜日は勝手にシャンパーニュの日と銘打って、カウンターでプレミアムシャンパーニュをグラスで楽しんでいただく「Every Friday , Champagne Time !」を実施します。
本日のアイテムはこちらです。
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＜シャンパーニュ・テタンジェ＞ブラン・ド・ブラン コント・ド・シャンパーニュ２００５
1杯70ml￥1,600（税抜き）
1952年代々のシャンパーニュ伯爵特にティボー4世への敬意を表し、プレミアムな最高級のコント・ド・シャンパーニュの生産を開始。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ（アヴィズ、クラマン、シュイリー、メニル・シュール・オジェ、オジェ）のシャルドネのみを使用。ブレンドのうち5 %をオークの新樽で4カ月間熟成させることで、樽のニュアンスを繊細なバランスに埋め込んで、10年熟成をさせています。優良年のみに造られるが、2005年は気温が高く、降水量の少ない年で、爽やかさとミネラル、コクと持続性を組み合わせたヴィンテージ。
無くなり次第終了しますので、どうしても飲みたいという方は予約承りますので、ご連絡くださいませ。
tana
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