先週末はご参加いただいた皆様ありがとうございました。
来月は暑くなりそうですが、がっつり赤ワインで行きます！
来月も感染対策講じながら開催しますので、参加される方にはご理解の上ご協力お願い致します。
開催日時：７月16日（金）＆ 17日(土）＊17日は無くなり次第終了になります。ご了承願います。
＜ドミナス・エステイト＞ナパヌック 2002 1杯70ml ¥1,650（税込み）
シャトーペトリュスをはじめ、ポムロルのスーパースターワイナリーを有し、その名声を維持するJPムエックス社のクリスティアン・ムエックス氏がカリフォルニアのテロワールに目を付け、中でも1940，50年代に伝説的ワインを生み出していたナパヌック・ヴィンヤードの所有者となり、ラテン語で所有主を意味するドミナスと変更し、品質を保ち続けています。
2002年は過剰すぎない美しい夏を越し、収穫できたヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニョン68％、カベルネ・フラン13％、メルロ11％、プティ・ヴェルド7％、マルベック1％使用し、新樽率は20％。
綺麗に熟成し、飲み頃のピークを迎えていて、丸いタンニンとバランスよく配置されたスパイスのニュアンスが絶妙。
最近固定ファンの方も多いので、どうしても飲みたい方はご予約をお勧めします。7月もどうぞお楽しみにご参加くださいませ。
tana
