本日通常営業しますが、13時～14時の間不在になりますので、ご利用の際はお時間ご確認願います。
先月ご案内通り、毎月恒例の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」開催日です。
＜ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール＞コンドリュー・ヴィッラ・ポンシアナ 2016 750ml 1杯70ml ￥1,650（税込み）
元々飲食店従事していたフランソワ・ヴィラール氏が1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイユロン氏に師事し、自社畑を購入し、1991年に自らのワインを初リリース。彗星のように現れ、優良生産者の仲間入りとなった。サステイナブル農法を実践し、 天然酵母の使用し樽発酵樽熟成をすることによりフィネスに重点を置いたワイン造りを心掛けている。このポンシアナは、特に優れた区画のヴィオニエ 100% 使用し、オーク樽11カ月熟成。生産本数わずか1200本。 トロピカルフルーツや蜂蜜などリッチでエレガントなアロマにフレッシュな果実味と長い余韻に包まれる辛口白ワイン。
いつも同様に感染対策講じながら開催しますので、参加される方にはご理解の上ご協力お願い致します。
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