本日通常営業しておりますので、ご利用くださいませ。
さて、ちょっとイベントなどで忙しくしており、ブログが随分滞っていてすみません…今月は日曜の定休日以外営業しますので、できる限り新商品やイベントのご案内していきたいと思いますので、ご期待ください！
では、今月はシードルのご紹介からスタートしましょう！当店でも人気アイテムの1つ青森のもりやま園よりTekikakaシードルの 限定アイテムが登場です。
＜もりやま園＞Tekikaka Cidre カシス NV 330ml ￥737（税込み）
青森県弘前市にあるもりやま園が樹上になる９割の実を滴下して捨てずに商品化できないかと独自開発して5年の歳月をかけ商品化。摘果は成熟果に比べ10倍ポリフェノールが多くことも使用に至った理由の1つ。ベースとなるテキカカシードルの一次発酵の工程に、青森県黒石市で無農薬栽培されたカシスを搾汁して果汁を加え、 酸化防止剤不使用。少し赤みがかった鮮やかなバイオレットの色を呈し、青森県産カシスの上品な風味をテキカカシードルにプラスされています。
（発泡・中辛口）
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