日本橋三越さんでの英国展に足を運んでいただいてる皆様ありがとうございます。
本日も御徒町店舗は営業いたしますので、こちらもご利用くださいませ。
今日はイギリスサイダーご紹介します!
(写真左)
<ホーガンズ>フレンチレヴェレーション・サイダー 500ml ¥1,100(税込み)
1985年エコ戦士のジョン・スチュアート氏が隣人アレン・ホーガン氏にサイダー造りを伝授したのが始まり。15年程かけて現在のスタイルを確立。現在はウエストンズで長年醸造担当だったショーンが担当。自然からの啓示と名付けたサイダーはキーヴィングしており、スムーズで滑らかな果実味の甘みの後にしっかりとしたタンニンが追いかけてくるミディアムタイプ。
(発泡・ミディアム)
<ホーガンズ>ゴールデン&アーシー・ミディアム・サイダー 500ml ¥1,100(税込み)
ミディアムと書くと甘さが強くくどく見えるものが多いが、フレッシュな柔らかな果実味が口の中でキャラメルをなめるかのようにゆっくりと広がって心地よさを感じさせます。
(発泡・ミディアム)
ミディアムタイプの甘さがあるサイダーはこんな寒い時にうってつけかと思います!
tana
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