【5月11日のお知らせ】デヴォンのリアリスト、サンドフォード・オーチャーズ揃う！

本日も通常営業していますので、ご利用くださいませ。
さて、ここのところワインのご紹介が続いていたかなと思うので、今日は久しぶりにイギリス、サイダーのご紹介です！
デヴォンのリアリスト、サンドフォード・オーチャードから4種類入荷です。

サンドフォード・オーチャーズは、バー二ー・バターフィールド氏が元々納屋で造り始めたのを機に2002年にデヴォン州エクセターの北、クレディトンにて創業。英国一古いサイダーミルを所有しており、昔ながらの製法と南西部の局所気候を生かしたサイダー造りを実践。現在は3人の醸造家がサイダーの現在と未来の境界線を模索しながら魅力あるサイダーを造り出しています。

（写真左から）
＜サンドフォード・オーチャーズ＞デヴォン・レッド・サイダー　440ml　¥880（税込み）
ファーマーズ・グローリー、スィート・アルフォードの食用リンゴとダビネットをメインに使用し、デヴォンの土壌をサイダー名に冠したミディアムタイプ。

＜サンドフォード・オーチャーズ＞デヴォン・ミスト・サイダー　440ml　¥880（税込み）
ヤーリントン・ミル、トレムレッツ・ビター、ウッドバインなどのサイダー用リンゴを使用し、秋収穫したリンゴのリッチさを表現したく、ノンフィルターで造るクラウディなミディアムタイプ。

＜サンドフォード・オーチャーズ＞デヴォン・ドライ・サイダー　440ml　¥880（税込み）
ブラウンズ、フィオナ、ミッチェリンを使用し、サイダーランドのデヴォンを忠実に表現したクリスプでドライ、タンニンと綺麗な酸が広がる辛口。

＜サンドフォード・オーチャーズ＞エルダーフラワー・サイダー　330ml　¥792 (税込み）
ブラウンズ、ミッチェリン、スリー・カウンティーズを使用し、エルダーフラワーを加えて、クラフト・デヴォン・サイダーを巧妙に創りだしたミディアムタイプ。初夏にピッタリ！

王道からサンドフォード・オーチャーズらしさのクラフトサイダーまで一そろいありますので、お好きなものを選んでくださいね！
tana