先週はご参加の皆様、本当にありがとうございました。
今週は2回目開催日で、こちらのシャンパーニュをお楽しみください!
第2回12月9日(金)
<シャンパーニュ・ビルカール・サルモン>ブリュット・ヴィンテージ 2004
1杯70ml ¥2,200(税込)
1818年マレイユ・スール・アイ村にニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンの夫妻により設立し、7世代に渡り家族経営のメゾン。妥協なき品質追及、独自の手造り製法、少量逸品主義をモットーにシャンパーニュラヴァーを虜にする唯一無二の職人気質スタイルを貫いている。モンターニュ・ド・ランスからのピノ・ノワール70%、コート・デ・ブランからのシャルドネ20%、エペルネからのピノ・ムニエ10%使用し、5年間樽熟を施し、2004年はエクストラ・ブリュットのドサージュ量にて仕上げています。
1本しか抜栓しませんので、無くなり次第終了しますことご了承願います。
ご参加の皆様には引き続き感染対策にご理解とご協力の上、ご参加いただけますようお願い致します。
tana
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