【12月26日のお知らせ】新井順子女史のこっそりワインをカウンターでお出しします！

本日は通常営業いたしますので、ぜひご利用くださいませ。
今年のカレンダーは本当にクリスマスを思う存分楽しめるスケジュールだったので、満喫された方も多いのではないでしょうか？
さて、今日は年末に向けてカウントダウンですが、カウンターにて興味深いワインを開けてみたいと思います。
フランス、ロワール地方にて女性醸造家の新井順子女史が2002年ドメーヌ・ボワ・ルカを立ち上げ、購入した8haの畑にてビオディナミや無農薬栽培にてワインを生み出し、日本人醸造家活躍の皮切りになるそんな新しいワインシーンを作り出しました。そして、冒険家のような彼女は日本酒を造るなど色々と果敢に挑戦を重ね、探求心の追及に余念なく精力的に活動しており、ワインもこっそり造るのを再開されてました。ただ残念なことにワイナリーは2022年閉鎖しました。今後は先日ご紹介したブルノ・ドゥシェンのようなコラボ醸造を手掛けるそうです。
今回直接新井女史とやり取りさせていただく機会があり、こっそり趣味で造ったというワインをご紹介いただき分けていただきました。
白が非常に希少品種のロモランタン　2019。一時は絶滅の危機にあった品種です。
赤はAOCフロントンのネグレット　2019。非常にフローラルな優しさを持ち合わせています。
この2種類をカウンターで楽しんでいただきたいと思います。
ボワ・ルカ　ロモランタン　2019　1杯70ml　880円（税込み）
ボワ・ルカ　フロントン　2019　　1杯70ml　660円（税込み）
1本ずつしかないので、無くなり次第終了となります。

気になる方はぜひこの機会にお試しくださいね。
tana