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さて、宮崎の孤高のワイナリー、都農ワインから久しぶりに色々と限定ワインが入ってきました！久々になった理由は、昨年の収量が4割ほど減ってしまったものもあり、なかなか仕入れられなかったのです…。今回はキープしていただいていた限定品などを纏めて仕入れたので、ご紹介します！
（写真左から）
＜都農ワイン＞キャンブルスコ・レッド NV 750ml 2,046円（税込み）
戦後間もなくから都農町で造られているキャンベル・アーリーの可能性を広げようと試行錯誤をし、キャンベルアーリーの赤ワインにガス充填をして軽やかに仕上げてあります。赤系ベリーの可愛らしい感じと甘酸っぱさを感じ、柔らかい泡がするっと入りやすく飲みやすいのが特徴。
（発泡赤・中甘口）
＜都農ワイン＞牧内シャルドネ・アンフィルタード #６－B 2022 750ml 4,323円（税込み）
宮崎県都農町の自社農園（牧内農業生産組合）の単一畑6耕区の厳選シャルドネのみを使用し樽醗酵樽熟成した極上品。パイナップルに杏、桜桃やオレンジジャムのアロマにバターやバニラのニュアンスも溶け込みリッチで飲み応えのある辛口。銘醸地に比肩する世界レベルの味わい。
(白・辛口）
＜都農ワイン＞プライべート・リザーブ・ピノ・ノワール2022 750ml 4,323円（税込み）
冷涼な地域で栽培されるピノ・ノワールを南国宮崎で造りたいという思いで、土作りをはじめとして栽培技術を駆使することにより生み出すことに成功。自社畑の4区、17区のピノ・ノワールを使用し、低温で発酵し、フレンチオークで10ヶ月ほど樽熟成を行い、軽く濾過。木苺やラズベリーのような甘酸っぱい味わい。
（赤・ミディアムボディ）
＜都農ワイン＞プライベート・リザーブ・シラー2020 750ml 3,300円（税込み）
15年を月日をかけ、土づくりから肥培管理など栽培技術を駆使して2008年に初の都農町産シラーの収穫に成功。2天候に左右されながらも良質なシラーを収穫し、フレンチオークにて熟成。山椒のようなスパイス系のアロマに赤プラムのような果実味とエレガントなタンニンが絶妙。
（赤・ミディアムボディ）
凄い偶然ですが、入荷のタイミングに合わせて、醸造家の赤尾さんが不意打ち来店！！
とても驚きました！シャルドネ・アンフィルタード2022に関しては、凄い完熟したボリュームあるシャルドネだったから、熟成期間を半年長くして、リリースにしたとのこと。セラーで熟成してさらなる成長を楽しむのもいいかもしれません！
tana
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