【11月23日のお知らせ】寒さ対応可能なリッチでトロピカルな白

本日ですが12:00～19:00の営業になりますので、ご利用の際はお時間ご確認頂けると幸いです。

さて急に寒くなり、赤ワインの動きのほうが断然いいのですが、こういう時に白ワインを紹介するのが当店です。というわけで、今日はルーションの白ワインご紹介します。

＜ドメーヌ・マルク・ラファ―ジュ＞IGP コート・カタラン・キュヴェ・サントネール　2019　750ml　￥2,019（税込み）
モンペリエ大学を出た後醸造コンサルタントをしていたが、醸造家に転身。100年を意味するこのキュヴェは樹齢100年以上のグルナッシュブラン70％ルーサンヌ30％を30hl/haと低収穫にて醸造。アプリコットのような熟した黄色系果実にほんのり樽のニュアンスがあり、全体的に上品ながらリッチな味わい。
（白・辛口）

バターソテーやホワイトソースのグラタンなどに合わせてみてくださいね。
tana