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もうそろそろ過ごしやすい新緑が楽しめる5月も終わってしまうのですが、今日はボルドー、アントル・ドゥ・メールにある爽やか白ワインご紹介します。
<シャトー・ド・スール>レ・ゼサンス・ド・スール・ソーヴィニヨン・ブラン2022 750ml ¥3,102(税込み)
16世紀末よりアントル・ドゥー・メールの東部サン・カンタン・ド・バロンにあり、60haの畑にて有機栽培を実践。テロワールの多様性に着目し、品種に適した区画で栽培・収穫されたブドウを適した醸造法で醸したシリーズ。ソーヴィニョン・ブラン100%使用し、柑橘やハーブのアロマにスムーズな飲み口が印象的。
(白・辛口)
ラベルも爽やかさ200%なので、飲む前から味を予想できちゃうかも!
tana
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