【7月15日のお知らせ】閃光のブラン・ド・ノワール！

本日通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
今日海の日なんですよね！何の色分けもしてないお店のカレンダーのせいで、祝日がわかりづらいんですよね…このブログを書く時点で気づきました。
さて、今日は凄いぴかぴかとまばゆさを放つスパークリングが入ってきたのでご紹介します。

＜シンクライン・ワイナリー＞シンチレーション・スパークリング・ブラン・ドゥ・ノワール　2018　750ml　￥16,170（税込み）
共同経営のジェームスとポピーは収穫中に出会い、結婚後創業。1999年初ヴィンテージをリリース。褶曲作用で沈んだ土地という意味のシンクラインを命名し、ビオディナミ栽培を実践。ピノ・ノワール100 ％使用。瓶内二次発酵をし、5年熟成のブリュット・ナチュレ。ストロベリーのような果実味がチャーミング。生産わずか95ケース。
（発泡白・辛口）

輸入元さんも念願のスパークリングが入荷してきました！期待大で選んでみてくださいね。
tana