【10月1日のお知らせ】グロローの良さをスパークリングに閉じ込めました

本日通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
暑すぎる夏にへとへとになっていたら、早いもので、今年もあと3か月となってしまいました…。今日は酷暑の疲れを感じさせる優しいスパークリングをご紹介します。

＜エルビエ・デュ・ヴァン＞VdT エルブ・タンドル・ロゼ 2021 750ml ￥3,520（税込み）
パリ生まれのクレモン・バロー氏は20年以上エノロジストとして働いた後、2013年よりアンジュにてワイン造りへと転向。ビオディナミ栽培のグロローグリ90％を発酵し発酵終盤にグロロー10％を加え、ガスを注入。さくらんぼやクランベリーのアロマにクリーミーな泡、アフターにほのかな苦みがアクセント。
（発泡ロゼ・中辛口）

秋の食材と合わせて試すのもいいですね！
tana