【3月24日のお知らせ】クラウディだから雲で表現してみました

本日12:00～17:00までの営業になりますので、ご利用の際はお時間ご確認願います。

＜ソアリェイロ＞ ペットナット・アルバリーニョ　NV　750ml　¥3,630（税込み）
1974年ジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、有機栽培を実践。モンサン・メルガッソの標高の100～200ｍの花崗岩土壌の畑から清涼な酸をもつアルバリーニョを使用。残糖分が20g/Lになった時点で瓶に移し瓶内で発酵。デゴルジュマンを行わないためラベルのようにクラウディ。
（発泡白・辛口）

説明にも書きましたが、デゴルジュマン（澱引き）をしてないので、ご購入後は少なくとも1晩おいて落ち着かせてから、冷やして抜栓してお楽しみくださいませ。待てないと、抜栓後の飲む量が減ることになるかもしれません…。
tana