バレンタイン、高いチョコを買うより、『非日常なマリアージュ』に出会ってみませんか?
ワインと共演させるとチョコレートは化けます。
イチゴキャンディのようにチャーミングな『キャンブルスコ』に、
バレンタインらしい『サンタムール』や、 濃縮された蜜のような『クリオ・エクストラクション』。
この3本がチョコレートに魔法にかけます。

イチゴ泡:キャンブルスコ(泡)×ホワイトチョコレート
まずはシュワッとした泡で乾杯。キャンベル・アーリーの苺のような甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がり、ホワイトチョコレートの甘さと調和します。
※キャンブルスコとは、イタリアの微発泡『ランブルスコ』をもじって、キャンベルアーリーを使用して作られたスパークリングワインです。

聖なる愛:サンタムール(赤)×ビターチョコレート
しっかりとした果実味を感じられるサンタムールの華やかさは、主役級の満足感があります。ワインの渋みとチョコの苦味の「大人のマリアージュ」を体感しませんか。
※サンタムールとは、ボジョレー地区の『サン・タムール村』で生産されたワイン。ボジョレー・ヌーヴォーとは違った、少し熟したガメイの香りや味わいをお楽しみください。
Saint-Amour(サン・タムール)は直訳すると『聖なる愛』という意味で、正に世界中の恋人たちの聖地です。

飲む宝石:クリオ・エクストラクション(白・極甘口)×ミルクチョコレート
これは絶対に最後です!濃厚で甘美なこの白はまさに「飲む宝石」。最後にちびちび飲みながら、余韻に浸ってください。この濃密な時間は最後を締めくくるのにぴったりです。
※クリオ・エクストラクションとは、完熟したぶどうを収穫してから、人工的に凍らせて搾って作る製法のことです。

メニューは3種ご用意しております。おひとつからもご注文いただけます。
「せっかくですので全制覇してみたい!」という方には
全制覇セット:2,800円(税込)にてご提供いたします!
◎メニュー
・サンタムール×ビターチョコレート ¥1,200
・キャンブルスコ×ホワイトチョコレート ¥800
・クリオ・エクストラション×ミルクチョコレート ¥1,000
リニューアルオープンして以来、カウンターでのイベントは初めての試みです。
スタッフはあなたのために愛をこめて準備を進めます!
そしてワインとチョコレートのマリアージュを楽しんでいただけますように!
甘さで心もほどけるあたたかいお時間をお届けいたします。
それでは、2/10(火)〜14(土)の5日間、カウンターにてお待ちしております。

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