春の陽気が気持ちいい今日この頃。
思わずウキウキするようなニュース！
なんと、
常時カウンターにてお楽しみいただけるシードルはもちろん、新しく2本を冷やしてます。
Weingut Georgium Hopfel NV
オーストリアのケルンテン州ザンクト･ゲオルゲン･アム･レング村にて、2008年よりマルクス･グルツェとウタ･スラマニク夫妻が3haの畑でビオディナミ栽培を実践し、ワインとモストを生産。「ワインはすでに畑で出来上がっている」という信念のもと丁寧な手仕事重視の造りのため生産本数7000本ほど。平均樹齢120年の数種類のリンゴを用いて、カスケードホップとともにステンレスタンクと樽にて発酵し、10か月熟成。洋梨やハニーレモンの香り、爽やかで上品な酸を伴う優しい味わいです。
グラス提供価格・・・￥500
La Cidrerie du Golfe Hoops NV
ブルターニュ沿岸アラドン村にてマーク・アヴェリ氏とフランソワ・ドゥ・フォルジ氏が2012年より立ち上げた新しいシードルリー。酸の強い青リンゴ種ギルヴィックの発酵時にホップを加えSO2無添加で瓶詰めした珍しいキュヴェ。Hoop’s（ウープス）はHop（ホップ）より名付けられました。
グラス提供価格・・・￥600
こちらは限定メニューですので、なくなり次第終了です。
早い者勝ちです🔥
他にも各種小瓶タイプや缶のシードルも冷えてます✨
「お花見などで買ってすぐ飲みたい！」という方は是非店員までお声掛けください♪
コメントを残す