【4月16日のお知らせ】少し早いけどシャトージュンさんのオリジナル9周年記念ワイン販売開始!

いつもワイン・スタイルズをご利用いただきまして本当にありがとうございます。

皆様に支えられて、2018年4月28日にワイン・スタイルズ9周年を迎えることになります!ありがとうございます!

今年も山梨、勝沼町菱山にあるシャトージュンの醸造家、教祖様こと仁林欣也氏全面協力の下、ワイン・スタイルズオリジナルツボラベルを販売致します!

<シャトージュン> ワイン・スタイルズ オリジナル 9th Anniversary 白ワイン 2017 750ml 

¥2,400(税抜き) 60本限定

いつからかシャトージュンさんが当店の記念ワインを造る係をしてくださってるので、毎年、醸造家の仁林さんとこの記念ワインのために色々と試行錯誤を重ねております。
昨年は仁林さんのアクシデントがあったのでもうお願いするのは無理かなと思っていたのですが、仁林さんより快諾していただいたので、今年も当店の9周年を無事にお祝いできそうです!

さて、今年のワインの中身のご紹介です!

実は5年前からシャトージュンさんの契約栽培農家の飯島さんがソーヴィニョン・ブランを植えており、その葡萄はセミヨンにブレンドして造っていたそうですが、2017年から樹齢5年になるのもあり、ソーヴィニョン・ブラン100%のキュヴェをリリースされるという情報を入手。
そこで、そのソーヴィニョン・ブランに勝沼町の名もない畑の葡萄で造られる甲州樽熟2017を10~15%ブレンドしていただきました!洋梨のような柔らかい果実味が仁林節全開で楽しめます。
ちなみにシャトージュンさんでは5月末くらいからソーヴィニョン・ブラン100%をリリースされるとのことです。

今年は28日を待たずに解禁しまして、今日から販売しまーす!ぜひお早めにお求めくださいね!
tana

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