12月マリアージュ・テイスティングのお知らせ

ほんとに毎月これを書くたびに何か溜息出ますためいき

今年ももう12月ですよ!!ワイン・スタイルズ、今月は休まず営業していますよ。

というわけで、今年最後のマリアージュ乾杯は贅沢にイングリッシュワインイングランドで行きますよ~

開催日は12月17日(金)&18日(土)です。

Wine Stylesのブログ

今年を締めくくるのは、もちろん、ワイン・スタイルズ直輸入ワインです。

ブッカーズ・ヴィンヤード

シリウス・ロゼ 2005


イングランド、ウエスト・サセックス州にあるブッカーズ・ヴィンヤードのサマンサ・リトナー女史がセイベル・ブラン90%、メルロ10%を使用して造るクオリティ・ロゼ・スパークリングワインです。このシリウス・ロゼは初ヴィンテージです。

これに合わせるのは、

スペイン西部サラマンカにあるモンタラス社のハモン・イベリコ・デ・ベジョータハムとサルチチョンです。

モンタラス社は、125年前の創業時の伝統的な塩付け、天然乾燥での熟成を守り、4世代にも渡り、丁寧な手造りを心がけています。

昨年も生ハムとシャンパーニュのマリアージュ開催し、大好評だったんですが、忘年会シーズンで、金曜の夜に来られなく残念がる方もありました。

なので、今年は、扱うハムの会社も別のもの、ワインももちろん別のものですが、同じようなシチュエーションが楽しめるように工夫しましたよ!

ぜひ、今年最後のマリアージュご参加下さいねハート

ご予約できますので、ご希望の方はお店までご連絡くださいね

最近、ご予約の方ほんと増えております。ご連絡くださり、本当にありがとうございます。

今月も皆様に気に入っていただけること祈っております

当日皆様のご来店お待ち申し上げております。

ちなみに少し、リークしてしまうと、来年1月のマリアージュ・テイスティングは、日本人醸造家を招いて、プチセミナーを開催しながら、マリアージュを行います。

明日内容を紹介できると思いますので、ご期待下さいね!!

マリアージュの料理にご協力して下さるレストランさま、大大大募集中!!!

このブログを見たシェフの皆様、是非ご連絡下さい!

微力ですが、レストランの宣伝できますよ。

ペンギンtana

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新着ワイン、ブログでご紹介したワインも続々更新しています!!

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