1月のマリアージュ・テイスティングのお知らせ

回を増すごとにパワーアップしているこのマリアージュ・テイスティングですが、今年も引き続き開催していきます。
ぜひぜひお気軽にご参加いただき、マリアージュハートの素晴らしい世界を堪能していただけたらと思います。

さて、今年最初は東京の東から一緒に発信していきますよ~

開催日 1月27日(金)&28日(土) 

終日やっておりますので、お好きな時間にいらしてくださいね。

Wine Stylesのブログ

ブルゴーニュ・アリゴテ・ラヴ・アンド・ピフ 2010

<ルクリュ・デ・サンス>

http://www.winestyles-shop.com/products/list.php?category_id=197

\3780→¥3402-(税込)

フランス・ブルゴーニュ地方

アリゴテ100%

<白・辛口>

若き醸造家、ヤン・ドゥリュー氏がビオディナミ栽培のアリゴテを使用し造った初ヴィンテージとなる辛口白ワイン。

ピフとは、フランス語でワインを意味します。

これに合わせるのは、昨年も好評だったので再登場をお願いしました、モコメシ
さんです!快く引き受けてくださってありがとうございます~

豚肉と蜂蜜のグリル、キャラウェイの香り&10種類のスパイスを使ったピクルス

と一緒にご用意いたします。

1杯70ml ¥1050(税込)


モコメシさんと打ち合わせをしたとき、得意のスパイス使い楽しみにしていますと言ったら、どれにしましょうかねといろいろと意見を交換させていただきました。(勝手なイメージで言いたい放題でした、すみません)

今年最初も皆様に気に入っていただけること祈っております


当日皆様のご来店お待ち申し上げております。

どうしてもマリアージュしたいよという方のご予約も大歓迎なので、承ります!

ご連絡くださいませ。


マリアージュの料理にご協力して下さるレストランさま

大大大募集中!!!

このブログを見たシェフの皆様、是非ご連絡下さい!

微力ですが、レストランの宣伝させていただきます。


ペンギンtana




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新着ワイン、ブログでご紹介したワインや食材も続々更新しています!!

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