5月のマリアージュ・テイスティングのお知らせ

今日も店頭では、3周年記念でスペシャル・マリアージュ・テイスティングを開催中ですが、(こちらも美味しいのでぜひご参加ください!)それとは別に毎月恒例マリアージュ・テイスティングは開催しますよ~

というわけで早速ご紹介しますね。

開催日:5月25日(金)&26日(土)
*終日開催しておりますので、お好きな時間帯にお越しくださいませ。

Wine Stylesのブログ
 リースリング・グラン・クリュ・シュタイナート 2009

 <ドメーヌ・リーフレ>

 フランス・アルザス地方
 リースリング100%
 <辛口・白>

 コルマールの南、ファッヘンハイムにあるドメーヌ・リーフレ。
 現在は7代目当主、ジャン・クロード・リーフレ氏がブルゴーニュで学んだ経験をもとにリュット・レゾネ(減農薬栽培)を実践。
 このリースリングは、グラン・クリュ畑シュタイナートから造られた逸品。
 完熟レモンやリンゴのような果実味とやわらかく綺麗な酸とミネラルのバランスが非常に優れた辛口白ワイン。

これに合わせるのは、

ご近所浅草橋のアルザス料理の名店、「ジョンティ」さん

鯉のテリーヌ・クネル風(すり身料理)

を一緒に添えてご用意いたします。

1杯70ml ¥1050(税込)
*よく聞かれますが、ワインとマリアージュ料理込の価格です。とーってもお得なんですね、このマリアージュ・テイスティングは。

ご存じの通り、ジョンティさんは超人気店ですが、オーナーの富田さんがとっても気さくていい方なので、御徒町&浅草橋の活性化につながればと今回快くお料理を提供してくださることになりました!

この日は、ジョンティさんでもドメーヌ・リーフレのワイン会開催されるので、まさにリーフレさん日和です!

当日の皆様のご参加おまちしております!
どうしてもマリアージュしたいよ!というご希望の方はご予約も承りますのでご連絡くださいませ。

マリアージュのお料理にご協力してくださるレストラン様、大募集中!

このブログを見たシェフの皆様、ぜひワイン・スタイルズに愛の手を差し伸べてくださいませんか?
メッセージお待ちしております。

微力ですが、御店舗のご紹介もさせていただきます!

ペンギンtana

P.S. Special thanks to Tomita-san & Eno-chef!

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詳しくはオンラインショップご覧ください。

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