【1月22日のお知らせ】ラ・シドルリー・デュ・ゴルフの通常キュヴェ入荷!

先週の今頃はラ・シドルリー・デュ・ゴルフの限定キュヴェの特別テイスティングを開催しておりましたが、今日は通常の取り扱いのキュヴェの入荷のお知らせです。

ラ・シドルリー・デュ・ゴルフは、ブルターニュ沿岸アラドン村にてマーク・アヴェリ氏とフランソワ・ドゥ・フォルジ氏が2012年より立ち上げた新しいシードルリー。

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<ラ・シドルリー・デュ・ゴルフ>シードル・ディシ NV 750ml ¥1,800(税抜き)

12品種を収穫し軽くプレス後、除芯しグラスファイバータンクで5ヶ月の発酵熟成後SO2無添加で瓶詰。細やかなムース、リンゴの芯や金木犀の香りに熟したすりおろしリンゴをベースに少しの甘みとタニックなニュアンスの中辛口。

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<ラ・シドルリー・デュ・ゴルフ>シードル・オール・ノルム NV 750ml ¥2,200(税抜き)
これは「規格外」という意味のキュヴェで、4種のリンゴを10月に収穫し軽くプレス後、除芯しタンクで5ヶ月発酵熟成。オレンジを帯び、土の香りやエスニックなスパイスのニュアンスを感じ、すっきりとした辛口。

昨春以来の久しぶりの入荷になりますので、ぜひお試しくださいませ!

tana

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