【1月31日のお知らせ】奥出雲ワイナリーはじめました!

昨日のブログに書いた奥出雲ワイナリーですが、早速の入荷です!
なぜか月末に新しいアイテムが入荷しているワイン・スタイルズ…(苦笑)
訪問の様子はこちらご覧ください。
今回入荷はこちらの4アイテム!
1<奥出雲ワイン>セイベル・スパークリング・ブリュット NV 750ml ¥2,400(税抜き)

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雲南市木次町産のセイベル9110種を100%使用し、瓶内二次発酵製法にて造った辛口スパークリングワイン。青リンゴのようなフレッシュで爽やかな果実味とクリーミーできめ細やかな泡が心地よい辛口。

2<奥出雲ワイン>ロゼ NV 750ml ¥1,750(税抜き)

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自社畑のメルロ50%に山葡萄系交配品種を数種類用いて造られ、レッドカラントやイチゴキャンディのようなアロマに溢れ、優しい酸が心地よく広がるすっきりとした辛口ロゼ。
3.<奥出雲ワイン>甲斐ノワール 2016 720ml ¥2,500(税抜き)

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ブラック・クィーンとカベルネ・ソーヴィニョンの交配品種甲斐ノワール100%使用。鳥取県八頭町の田中康夫氏の畑の葡萄を用いて樽熟成を施しており、生産本数1500本ほど。ブラックベリーの凝縮感ある果実味にきめ細やかなタンニンが心地よいミディアムボディの赤。ラベルはワイナリー長の安部さんのご近所で造られている島根県名産の手漉き和紙を用いています。

4<奥出雲ワイン>シードル NV 750ml ¥1,800(税抜き)

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島根県飯石郡飯南町赤来高原産の数種類のリンゴ100%を用い、瓶内二次発酵製法にて造られ、生産本数は1500本~2000本。
フレッシュな黄色果実味とクリーミーな泡を感じながらも、アフターはキレがありすっきりとしており、8.5%のアルコール度数を感じさせない軽やかな辛口シードル。

ラベルも素敵ですので、ぜひ新入荷アイテムたちもお試しくださいませ!

tana

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