【3月5日のお知らせ】本日14:00~営業時間変更&林檎学校のエシカルシードル登場!

本日申し訳ないのですが、都合により14時くらいから営業しますので、どうぞよろしくお願い致します。

さて、サイダー推しの今月なので、今日はエシカルなシードルをご紹介。

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<林檎学校醸造所>Dry 3組 2019 330ml ¥850(税抜き)
2017年廃校の校舎を新しい形で活用するというコンセプトの下、シードル文化を広める共に、長野のリンゴ産地の新たな未来を作り出そうという醸造所。2019年の3組は、リンゴ栽培を断念された農家のふじ、シナノスイート、シナノゴールド、シナノドルチェなどを用いて造り、売上の一部を台風19号豪雨災害寄付する、人と社会、地球環境や地域のことに配慮して造られたエシカルシードルです。
(発泡・辛口)

林檎学校醸造所代表の小野氏によれば、今年は5組まで発売予定とのこと。ご期待くださいね!
tana

 

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