【3月12日のお知らせ】シドルリー・デュ・ゴルフの限定品キーワードはホップと蜂蜜

フランス、ブルターニュの彗星シドルリー・デュ・ゴルフより限定アイテム2つが入荷してます。
通年アイテムとは違い、かなりチャレンジ精神旺盛な造り方しているのでセンセーショナルな味わいですよ。

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写真左<ル・シドルリー・デュ・ゴルフ>シュフ NV(2017) 750ml ¥2,500(税抜き)

ギエヴィックとジュードルを軽くプレス後、ハチミツを添加しステンレスタンクで5ヶ月発酵、SO2無添加で瓶詰。ハチミツシードル=chufereシュフェールから名付けています。(発泡・やや辛口)

写真右<ル・シドルリー・デュ・ゴルフ>ウープス NV(2017)750ml ¥2,500(税抜き)
酸の強い青リンゴ種ギルヴィックの発酵時にホップを加えSO2無添加で瓶詰めした珍しいキュヴェ。Hoop’s(ウープス)はHop(ホップ)より名付けました。(発泡・辛口)

限定品なのでお早めにどうぞ!
tana

 

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