【6月17日のお知らせ】見逃すな!超クールでホットなアメリカ東海岸ハードサイダー!

新型コロナウイルスに関する東京アラートは解除されましたが、色々と考慮し、6月は毎週木曜はお休みします。
月曜、火曜、水曜、金曜、土曜日の12-20時にて営業します。7月より通常営業予定です。

ご利用の際は、お時間間違えずにご利用いただけますようお願い致します。
併せて、通販サイトも木曜のご注文分は翌日発送となります。ご了承願います。

さて、ブルゴーニュ祭り?している間に、待ちに待って取り扱えることになったニューヨークのニューウェーブハードサイダーが超クールにやってきたのでご紹介します!
実はこのハードサイダー、以前営業先で運命的に出会ってしまいまして、その際いたく印象深くアメリカカッけー!と唸ったサイダーなのです。で、お取引先さんにグラフト(接ぎ木、中継ぎ)してもらい、今回何と!当店でも扱えることになりました!
アメリカハードサイダーは西側しか取り扱っていませんでしたが、東も熱いのです!
今日はガッツリ4種ドーンと気前良く仕入れたので、ご紹介します。

その名もグラフトサイダー!
カイル&サラのシェラー兄妹が始めたサイダリー。近年のアメリカクラフトビールの波を受けての最新の技術を用いて、クリエイティブなハードサイダーを生み出しながらも、ヨーロッパのサイダー造りへのリスペクトも忘れないスタイルを踏襲し、野生酵母で発酵させドライな味わいに仕上げているということ。出来上がったサイダーがまさに刺激的!

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写真左から
<グラフト・サイダー> ファーム・フロー 355ml ¥600(税抜き)
野生酵母にて樽発酵&熟成した、柑橘系の酸っぱさが心地よい看板の定番ハードサイダーは素朴なテーブルサイダー。
<グラフト・サイダー> バーズ・オブ・パラダイス 355ml ¥670(税抜き)
ポリネシアンをイメージのジンジャー、ライム、ハイビスカス、ラベンダーが香るモスコミュール風サイダー。限定アイテム。
<グラフト・サイダー> クラウド・シティ:アンバー・シティ 355ml ¥770(税抜き)
ホップ、パッションフルーツ、グアバ、ミルクシュガー&バニラを使用した、甘酸っぱくクリーミーなサイダー。限定アイテム。
<グラフト・サイダー> ブック・オブ・ノマド・フロック・トゥギャザー 355ml ¥770(税抜き)
限定のノマド本シリーズで、トーストしたココナッツとカカオニブにソバ粉、オレンジの花を加えたハニーサイダー。

最新ニューヨークを飲んでぜひ刺さるようにビンビンに感じてくれ!
tana

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