【2月3日のお知らせ】ウルトラヴィエイユヴィーニュのカリニャンの凄さ!

月初で色々と入荷は続いているのですが、月末に入ってきたアイテムのご紹介がまだ終わってないので、今月はまずはそこから始めたいと思います。

久しぶりにカリニャン飲みたいなーとふと思い立って仕入れた素晴らしいコラボワインをご紹介します。

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<シャトー・ラ・バロンヌ>VdF カリニャン・サン・スフル2019 750ml ¥2,400(税抜き)

ラングドック地方で現在2代目のジャン・リ二エール氏がブルーノ・デュシェンとコラボして造ったもので、粘土石灰土壌の無農薬栽培のカリニャン100%をトロンコニック樽で発酵後ステンレスタンクで7ヶ月間熟成。エザクロやフランボワーズに森のアロマに黒胡椒と収斂味、骨格のしっかりとした仕上がり。
(赤・フルボディ)

本日はこちらのアイテムカウンターで1杯70ml¥480(税抜き)で飲めますので、よければお試しくださいね!
tana

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